[近日?qǐng)?bào)道]上海網(wǎng)紅泡芙店店鋪(2024已更新)(今日/咨詢)，Chou'sCream用產(chǎn)品說(shuō)話，用口碑引領(lǐng)，好產(chǎn)品就是核心競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品力+品牌實(shí)力，持續(xù)俘獲消費(fèi)者心智。
[近日?qǐng)?bào)道]上海網(wǎng)紅泡芙店店鋪(2024已更新)(今日/咨詢)， 這家店也算是當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅泡芙店了。節(jié)目嘉賓法國(guó)甜點(diǎn)師 Nicolas Charles 開(kāi)的泡芙店。除了創(chuàng)新用了兔子造型，口味也增加了奶黃、朗姆葡萄干等。這種泡芙有種不同外皮：普通皮、馬卡龍皮和帶彈性的小麥皮，撕開(kāi)有年糕的感覺(jué)，看起來(lái)很糯，松子的評(píng)價(jià)是越嚼越香。
這家店也算是當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅泡芙店了。節(jié)目嘉賓法國(guó)甜點(diǎn)師 Nicolas Charles 開(kāi)的泡芙店。除了創(chuàng)新用了兔子造型，口味也增加了奶黃、朗姆葡萄干等。這種泡芙有種不同外皮：普通皮、馬卡龍皮和帶彈性的小麥皮，撕開(kāi)有年糕的感覺(jué)，看起來(lái)很糯，松子的評(píng)價(jià)是越嚼越香。立方體外形的泡芙，吃的時(shí)候需要用到刀叉。因?yàn)樘厥夥枋址?，奶油餡切開(kāi)不會(huì)流出來(lái)。雖然看起來(lái)比較硬，但外皮實(shí)際很松軟。這期節(jié)目請(qǐng)到了咖喱博物館主理人、湯咖喱熱潮推手、咖喱大學(xué)主辦人井上岳久，他介紹了咖喱烏冬的發(fā)展史：1910 年蕎麥面店咖喱烏冬誕生，90 年代革命性創(chuàng)新了奶油系咖喱烏冬，現(xiàn)在則是產(chǎn)地烏冬面為特色的天下。
[近日?qǐng)?bào)道]上海網(wǎng)紅泡芙店店鋪(2024已更新)(今日/咨詢)， 2014年因?yàn)殚T面到期，店鋪需要重新選址。于是有了大家熟知的——武漢隱蔽的泡芙店。這家店位于建設(shè)大道林云街，一個(gè)交通極不方便的地方?！暗昀锏牡首游叶歼x的很硬的那種，還有鐵板凳，到了冬天幾乎坐不去。平時(shí)喜歡找我聊天的客人太多了，可是我不希望大家是因?yàn)槲叶鴣?lái)，希望是因?yàn)槲业漠a(chǎn)品而來(lái)?！?014年10月17日，因?yàn)锧湖北美食 的一條微博推薦，店里來(lái)了超級(jí)多的人。那天以后，耗子的店就成了所謂的“網(wǎng)紅店”。
這家店雖然空間不大，但是采用了大面積的玻璃墻來(lái)提升光線的明亮度和空間的開(kāi)闊度。小小的店面用玻璃墻隔出了內(nèi)外兩間，但并不讓人覺(jué)得逼仄。店里的裝飾也很有想法和創(chuàng)意，把整輛自行車掛上墻讓人覺(jué)得很新鮮。首推【夏洛克】。算是網(wǎng)紅款。上層是新鮮草莓點(diǎn)綴藍(lán)莓，胚底是薄薄的海綿蛋糕，中間夾了比奶油稠的內(nèi)陷，不知道是淡奶沙司還是卡仕達(dá)淡奶油。周圍是類似手指餅干圍圈，味道偏向于泡芙外陷的口感。筆者發(fā)現(xiàn)，Chef Alexander Patisserie開(kāi)業(yè)時(shí)甚至沒(méi)有經(jīng)過(guò)大肆宣傳，只憑借其優(yōu)良的口碑與食客們的口口相傳一躍成為“網(wǎng)紅”甜品店。這家店有著怎樣的魔力，背后又有著怎樣不為人知的故事？
[近日?qǐng)?bào)道]上海網(wǎng)紅泡芙店店鋪(2024已更新)(今日/咨詢)， 地址： 淮海中路99號(hào)204室(連卡弗內(nèi))： 021-16.Chef Alexander Patisserie對(duì)于店名中的Alexander，“它其實(shí)是甜品店原來(lái)的創(chuàng)始人之一?！睘榱思o(jì)念這位創(chuàng)始人留給這家小店卓爾不凡、精致細(xì)膩的法式甜點(diǎn)制作精髓，兩位創(chuàng)始人遂將其名字用于店名。并以此激勵(lì)自己：團(tuán)隊(duì)需要有那么一個(gè)精神指引存在的，每個(gè)人都可以是Alexander。 這家店雖然空間不大，但是采用了大面積的玻璃墻來(lái)提升光線的明亮度和空間的開(kāi)闊度。小小的店面用玻璃墻隔出了內(nèi)外兩間，但并不讓人覺(jué)得逼仄。店里的裝飾也很有想法和創(chuàng)意，把整輛自行車掛上墻讓人覺(jué)得很新鮮。首推【夏洛克】。算是網(wǎng)紅款。上層是新鮮草莓點(diǎn)綴藍(lán)莓，胚底是薄薄的海綿蛋糕，中間夾了比奶油稠的內(nèi)陷，不知道是淡奶沙司還是卡仕達(dá)淡奶油。周圍是類似手指餅干圍圈，味道偏向于泡芙外陷的口感。