附近的烤肉，而在這里，足夠吸引人的莫過(guò)于那一盤盤香氣四溢的烤肉。
烏蘭浩特美食打卡：秋姐家庭烤肉面片。手切鮮牛肉。這桌我買單。烏蘭浩特的烤肉面片，我給你們撿到寶了，就是盛苑這家90后的夫妻小店。他家主打的就是個(gè)花不了幾個(gè)錢，不僅讓你吃飽還能讓你吃好。美女98元套餐，您不多叫幾個(gè)朋友能吃得完么？98元的套餐里都是硬菜，都香的小料，也都免費(fèi)的。鮮生肉都是鮮切現(xiàn)拌的。昨天晚上還在牧場(chǎng)，再醒來(lái)就躺在餐桌上了。咱們家要不是手切鮮牛肉，這桌我買單?，F(xiàn)拌的牛肉，1焦里，再搭配上生菜，蒜片。這老樣，這可比磕CP還讓人上頭。肥瘦相間的，肥而不膩，瘦而不柴。雞胗雞心的拼盤，還真是頭一回見(jiàn)。培根和酸菜的組合也在套餐里，吃飽了再來(lái)一碗。
每桌都專門為您烤制的服務(wù)員，他們專業(yè)手法，把一道道菜品精心翻烤后呈現(xiàn)給顧客，并叮囑顧客趁熱食用。烤肉蘸料獨(dú)特，不同于其他家多搭配了一份黑胡椒醬，還有玫瑰鹽。贈(zèng)送小菜定期更換不單調(diào)，贈(zèng)品值得一提是南瓜粥，營(yíng)養(yǎng)好喝可以無(wú)限續(xù)哦。
烏蘭浩特美食打卡：秋姐家庭烤肉面片。手切鮮牛肉。這桌我買單。烏蘭浩特的烤肉面片，我給你們撿到寶了，就是盛苑這家90后的夫妻小店。他家主打的就是個(gè)花不了幾個(gè)錢，不僅讓你吃飽還能讓你吃好。美女98元套餐，您不多叫幾個(gè)朋友能吃得完么？98元的套餐里都是硬菜，都香的小料，也都免費(fèi)的。鮮生肉都是鮮切現(xiàn)拌的。昨天晚上還在牧場(chǎng)，再醒來(lái)就躺在餐桌上了。咱們家要不是手切鮮牛肉，這桌我買單?，F(xiàn)拌的牛肉，1焦里，再搭配上生菜，蒜片。這老樣，這可比磕CP還讓人上頭。肥瘦相間的，肥而不膩，瘦而不柴。雞胗雞心的拼盤，還真是頭一回見(jiàn)。培根和酸菜的組合也在套餐里，吃飽了再來(lái)一碗。
堅(jiān)持客單價(jià)的體驗(yàn)，是爐小哥不變的宗旨。即使在不斷升級(jí)當(dāng)下，其客單價(jià)并未做明顯的調(diào)整。從戰(zhàn)略上可以看出，爐小哥烤肉這一輪升級(jí)的重點(diǎn)聚焦在空間上，更加明亮?xí)晨旌烷_(kāi)放式的設(shè)計(jì)，區(qū)別于以往的工業(yè)風(fēng)和神秘感，讓人耳目一新。當(dāng)然，這種設(shè)計(jì)也倒逼著門店環(huán)境、衛(wèi)生和運(yùn)營(yíng)上進(jìn)行提升。
漢拿山給我另外一個(gè)特別深的印象就是衛(wèi)生做得超級(jí)好。一般烤肉店難免會(huì)有一點(diǎn)油漬，烤煙味，但在漢拿山這里沒(méi)有。它另外一點(diǎn)就是價(jià)格貴。在當(dāng)時(shí)，一盤烤牛排就要55元一份，一盤烤里脊要32元。大家要知道，這是2004年的價(jià)格。即便價(jià)格這么高，每到飯點(diǎn)時(shí)間，客流量依然很大。到了周的晚上和周日的午晚市都是要排隊(duì)的。我就是在漢拿山才知道吃飯也有排隊(duì)叫號(hào)的。