山東水果鮮奶茶加盟咨詢(xún)(2024更新中)(今日/公開(kāi))，面對(duì)消費(fèi)選擇時(shí)，優(yōu)質(zhì)的茶底、新鮮的牛奶，會(huì)被納入消費(fèi)者的考量，并成為品牌形象塑造中重要的一環(huán)。
山東水果鮮奶茶加盟咨詢(xún)(2024更新中)(今日/公開(kāi))， 這個(gè)成績(jī)不算很差，但肯定沒(méi)有達(dá)到喜茶的目標(biāo)。要知道，喜茶創(chuàng)始人聶云宸曾透露過(guò)喜茶門(mén)店平均出杯量近 2000 杯/天，單店單月?tīng)I(yíng)業(yè)額平均在 100 萬(wàn)以上。雖然這是初新茶飲蓬勃生長(zhǎng)的成績(jī)，但差距也頗大。證券曾經(jīng)調(diào)研過(guò)喜茶，他們的結(jié)論是喜茶一杯奶茶店每天賣(mài)出 800 杯，才可開(kāi)始實(shí)現(xiàn)盈利。喜小茶門(mén)店的成本沒(méi)那么高，但客單價(jià)也遠(yuǎn)不如喜茶，一天如果只能賣(mài) 350 杯，恐怕是擔(dān)不起喜茶初想要用它打造新品牌、探索新市場(chǎng)厚望的。
單年的奈雪招股書(shū)顯示，2020 年前季度的客單價(jià)為 43.3 元，在中國(guó)高端現(xiàn)制茶飲連鎖店中位居前列，行業(yè)均值約為人民幣 35 元。不是喜茶、奈雪 35 元，是整個(gè)行業(yè)平均客單價(jià)在 35 元，喜茶、奈雪這兩個(gè)標(biāo)志性品牌還要更貴。買(mǎi)一杯 40+ 的奶茶在 2 年前不新鮮，但在今天卻是一件不常見(jiàn)的事。▲ 2020 年的市場(chǎng)和今天相比不同今天，奈雪的客單價(jià)也一路下滑。在 2022 年中期業(yè)績(jī)報(bào)告會(huì)上，奈雪 2021.01-2022.08 的客單價(jià)基本都在下降。