上?？孔V的互盛醫(yī)養(yǎng)代理，互盛醫(yī)養(yǎng)致力于全球范圍內(nèi)的原材料采購(gòu)，從近20個(gè)國(guó)家和地區(qū)精心挑選優(yōu)質(zhì)資源。
浙江省中醫(yī)院相繼推出秋燥潤(rùn)肺飲、煲湯寶方和冬令進(jìn)補(bǔ)膏方；柳州中醫(yī)院東院的藥膳坊“食藥同園”推出了菜、湯、粥、糕點(diǎn)、飲品、面點(diǎn)等不同形式的藥膳產(chǎn)品，其中奶茶受年輕人好評(píng)。圖源：小紅書(shū)平臺(tái)中醫(yī)院藥膳的走紅原因有方面原因：一是權(quán)威做背書(shū)，消費(fèi)者對(duì)醫(yī)院有天然信任度。是創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)，成分融入甜點(diǎn)、飲品等，好吃是消費(fèi)者復(fù)購(gòu)的核心動(dòng)因。是健康與負(fù)罪感的平衡，大眾對(duì)其功效也不會(huì)有太高預(yù)期，用成分天然健康，買(mǎi)一份心安來(lái)對(duì)抗食物的負(fù)罪感。中醫(yī)院被年輕人擠滿(mǎn)的同時(shí)，也給了糕點(diǎn)品牌、茶飲品牌創(chuàng)新新思路：以成分作為新興賣(mài)點(diǎn)。
青楠味茶于23年3月開(kāi)設(shè)門(mén)店，24年2月門(mén)店數(shù)量近50家。茶飲熱度加持下，2019年便入局該賽道的椿風(fēng)品牌終于迎來(lái)了它的“第春”。椿風(fēng)接連推出的“熬夜大補(bǔ)水”、“青汁刮油水”等單品，憑借功效性和視覺(jué)沖擊性在社媒平臺(tái)掀起話(huà)題熱度，可謂是茶飲賽道的頭部品牌。圖源：小紅書(shū)平臺(tái)目前椿風(fēng)品牌店鋪數(shù)近100家，椿風(fēng)品牌的增長(zhǎng)瓶頸也正是茶飲賽道的增長(zhǎng)痛點(diǎn)：將消費(fèi)者需求由嘗鮮向日常化轉(zhuǎn)變。
中式風(fēng)向了各行各業(yè)，成分也乘此東風(fēng)，飲品界的下一個(gè)爆點(diǎn)或許就埋在這成分里。成分激發(fā)新鮮感再也不老土，脆皮年輕人在道路上可謂是花樣百出，練段錦、曬背、食補(bǔ)食療各種招數(shù)應(yīng)有盡有。
回看“一整根”人參水走紅的2022年，一根人參的成本約2元，20元一瓶的售價(jià)還是被朋克人搶瘋了。健康疊加功效，這一招對(duì)當(dāng)下訴求極高的年輕人屢試不爽，大眾普遍對(duì)中式成分有較高的好感度和認(rèn)知度，消費(fèi)者對(duì)有效且健康的飲品付費(fèi)意愿高，這也不失為品牌提高均價(jià)、走向中高端的一種方式。
中醫(yī)院被年輕人擠滿(mǎn)的同時(shí)，也給了糕點(diǎn)品牌、茶飲品牌創(chuàng)新新思路：以成分作為新興賣(mài)點(diǎn)。圖源：小紅書(shū)平臺(tái)目前中式烘焙賽道已有不少小眾品牌在嘗試，但市場(chǎng)尚未跑出頭部品牌。杭州面包品牌“氣味藥食無(wú)界靈感烘焙局”已在杭州積累下了一定的社媒熱度，并于23年入駐深圳。成分加入面包烘焙，一方面以新鮮感取勝，另一方面則以、降低負(fù)罪感吸引當(dāng)下年輕人。但目前成分也尚未開(kāi)發(fā)，成分和創(chuàng)新的探索空間仍很大?；蛟S，下次和朋友逛街會(huì)說(shuō)“吃個(gè)面包調(diào)理一下”？02茶飲：時(shí)令+人群成為破局新方向國(guó)風(fēng)賽道正在被茶飲界看好，新銳品牌層出不窮。23年下半年，荷田水鋪、青楠味茶、陸藜開(kāi)了個(gè)方子等品牌持續(xù)擴(kuò)店。