山東食療科創(chuàng)食品——熱評(píng)(2024已更新)(今日/公開)，我們專注于中草藥的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型和深層次開發(fā)，致力于研發(fā)和生產(chǎn)具有藥食同源特性的食療新品——食物活性物高科技創(chuàng)新食品，引領(lǐng)健康食品行業(yè)的新潮流。
山東食療科創(chuàng)食品——熱評(píng)(2024已更新)(今日/公開)， 加強(qiáng)中成藥新藥研發(fā)和次開發(fā)。組建省級(jí)重要制劑中心，鼓勵(lì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開發(fā)利用自制膏、丹、丸、散等普通制劑和院內(nèi)制劑。推動(dòng)與現(xiàn)代食品、品、美容化妝品等融合創(chuàng)新，支持食療科技創(chuàng)新。加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用和新型輔料的應(yīng)用研究，開展炮制加工工具、制藥裝備的研制。
如何實(shí)現(xiàn)山西首創(chuàng)——家庭護(hù)士食療產(chǎn)業(yè)深度轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)品牌化運(yùn)營(yíng)。5月10日，在第8個(gè)中國(guó)品牌日之際，聚焦家庭護(hù)士食療·第十屆山西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展論壇在太原開壇。論壇上，來(lái)自省城不同領(lǐng)域的各位專家聚焦家庭護(hù)士食療產(chǎn)品的開發(fā)與品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問(wèn)題，把脈開方，建睿智之言，獻(xiàn)務(wù)實(shí)之策，合力探尋家庭護(hù)士食療產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。數(shù)據(jù)顯示，慢性非傳染性疾病已經(jīng)成為中國(guó)造成死亡和疾病負(fù)擔(dān)的首要原因，究其原因是大眾對(duì)于健康膳食模式防治慢性病的具體機(jī)制尚未清楚。為了更好的改善慢性病患者健康狀況，山西醫(yī)科大學(xué)食療科技研究中心主任韓世范教授及其團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)6年的研究探索，創(chuàng)新性提出“家庭護(hù)士食療理論”。并根據(jù)不同患者需求與健康狀況，為其提供“把每一口飯菜變成疾病”的有效便捷且的慢病防治方案。該項(xiàng)目經(jīng)山西醫(yī)科大學(xué)專家團(tuán)鑒定達(dá)國(guó)際水平。韓世范教授介紹說(shuō)：家庭護(hù)士食療理論、模式、產(chǎn)品，正好契合新質(zhì)生產(chǎn)力的要義。它可以通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的整合和優(yōu)化，發(fā)展健康服務(wù)力，提升農(nóng)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)促進(jìn)農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興，終實(shí)現(xiàn)我省農(nóng)業(yè)的可持續(xù)與高質(zhì)量發(fā)展。我們研究團(tuán)隊(duì)在“家庭護(hù)士食療理論”指導(dǎo)下開發(fā)的兩款功能性產(chǎn)品--家庭護(hù)士代用茶及家庭護(hù)士蛋白復(fù)配粉，經(jīng)過(guò)370例實(shí)證研究，平均減重6.3公斤，降糖、降脂、降尿酸、降血壓效果顯著。
山東食療科創(chuàng)食品——熱評(píng)(2024已更新)(今日/公開)， 中醫(yī)的刻板印象里“良藥才苦口”，通過(guò)現(xiàn)代化的改良，終于實(shí)現(xiàn)了“良藥可口”，藥膳變得美味可口了，更利于推廣中醫(yī)文化。在產(chǎn)業(yè)夢(mèng)想的藍(lán)圖中，希望將健康服務(wù)以及中華傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大，讓中醫(yī)食療走入千家萬(wàn)戶，盡全力幫助更多人?！暗@遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。健康服務(wù)的對(duì)象應(yīng)該是我國(guó)14億人民，我們希望將天使社區(qū)布及全國(guó)每一個(gè)省市，將健康服務(wù)下沉到中國(guó)每個(gè)縣城的每個(gè)‘毛細(xì)血管’中。”未來(lái)，愛中醫(yī)食療將把服務(wù)站開進(jìn)全國(guó)各地，將慢病防治、健康管理等服務(wù)下沉到中國(guó)的每一個(gè)街道、每一個(gè)社區(qū)。
早在2016年，江中食療研發(fā)的“果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目，在該年的國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上，獲得了國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目首次成功將益生菌發(fā)酵技術(shù)引入果蔬食品精深加工領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的重大突破。益生菌發(fā)酵果蔬汁實(shí)現(xiàn)全果打漿發(fā)酵的同時(shí)，不僅保留了營(yíng)養(yǎng)素，改善了口感，同時(shí)還不會(huì)產(chǎn)生廢渣，大大減少了對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)資源的浪費(fèi)。市場(chǎng)層面，江中猴姑餅干和猴姑米稀也逐漸成為養(yǎng)胃臻品，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，這兩款產(chǎn)品也開始進(jìn)入人們的健康年貨清單。其中，截至1月29日20時(shí)30分，江中猴姑餅干月銷量就達(dá)到16753件，累計(jì)評(píng)價(jià)52712次。
山東食療科創(chuàng)食品——熱評(píng)(2024已更新)(今日/公開)， 當(dāng)前，全球制造業(yè)正加快邁向數(shù)字化、智能化時(shí)代，智能制造對(duì)制造業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響越來(lái)越大。發(fā)展智能制造既符合我國(guó)制造業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求，也是重塑我國(guó)制造業(yè)新優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必然選擇。這點(diǎn)上，江中食療一直堅(jiān)持以創(chuàng)新為本，不光是產(chǎn)品上的科技創(chuàng)新，也體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝上的技術(shù)創(chuàng)新，利用智能現(xiàn)代化的手段實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)的降本增效。科技助力江中食療發(fā)展江中食療的智能生產(chǎn)車間實(shí)現(xiàn)了縮短產(chǎn)品研制周期、降低資源能源消耗、降低運(yùn)營(yíng)成本、提高生產(chǎn)效率、提升產(chǎn)品質(zhì)等功能。這并非江中食療首次“嘗鮮”，在科技創(chuàng)新這條路上，江中食療從未止步過(guò)。早在2016年，江中食療研發(fā)的“果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目，在該年的國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上，獲得了國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目首次成功將益生菌發(fā)酵技術(shù)引入果蔬食品精深加工領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的重大突破。益生菌發(fā)酵果蔬汁實(shí)現(xiàn)全果打漿發(fā)酵的同時(shí)，不僅保留了營(yíng)養(yǎng)素，改善了口感，同時(shí)還不會(huì)產(chǎn)生廢渣，大大減少了對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)資源的浪費(fèi)。
每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對(duì)血熱便血、痢疾下血有食療作用。芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻。能補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)肺，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定作用。芝麻味葛根露：葛根250克，味子125克，共入鍋內(nèi)水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內(nèi)，加蓋，隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤(rùn)燥生津之功。對(duì)血熱、津枯、便秘的動(dòng)脈硬化患者，常食有益。
山東食療科創(chuàng)食品——熱評(píng)(2024已更新)(今日/公開)， 山西財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院副教授、山西省品牌研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭晶就產(chǎn)品與品牌策劃、定位、推廣進(jìn)行了深入分析。她說(shuō)，山西家庭護(hù)士食療產(chǎn)業(yè)應(yīng)從個(gè)方面發(fā)力，一是創(chuàng)新力，是產(chǎn)品力，是銷售力，是形象力?？萍紕?chuàng)新是產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素，生產(chǎn)企業(yè)只有以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，持續(xù)提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。山西省社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)組成員、副主席郝建新表示，山西省食療產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的文化底蘊(yùn)和差異化優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)中具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。各部門、各企業(yè)以及社會(huì)各組織之間要加強(qiáng)交流合作，不斷探索食療產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑、新方式。本次論壇的舉辦為農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)之間加強(qiáng)合作與交流，共同開拓市場(chǎng)，提升品牌影響力提供了契機(jī)，同時(shí)也推動(dòng)了食療文化的傳播和普及，提高了公眾對(duì)食療的認(rèn)知度和接受度，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新活力。