今日優(yōu)品-湖北鮮榨果汁品牌(2024更新成功)(今日/新聞),茶飲在我們生活中一直傳承、至今依然。
此后,凡是碰見朋友想開奶茶店的,李新強(qiáng)都會(huì)極力勸阻,因?yàn)樗钪?,里面的水太深了,里面的坑隨便踩中一個(gè)都要去掉半條命。對(duì)此,你是怎么看待的呢?
我只告訴大家一點(diǎn):正規(guī)品牌的加盟,都有嚴(yán)格的篩選條件,不只是有錢就可以加盟,而且對(duì)方不會(huì)只告訴你能掙多少錢,還會(huì)明確說明你可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。想要通過加盟從事茶飲行業(yè)的朋友們,一定要多對(duì)比、多考察,根據(jù)自身狀況,選擇定位與本地文化契合的成熟品牌。你還遇到過哪些“計(jì)策”,留言!統(tǒng)籌|政雨 編輯|孫超 視覺|江飛文章為咖門原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁。(同)|(同)
今日優(yōu)品-湖北鮮榨果汁品牌(2024更新成功)(今日/新聞), “經(jīng)營好一家奶茶店,80%靠自己,20%靠品牌,這才是奶茶店運(yùn)營之道!”黃姐還告訴記者,自己從開了這家奶茶店以來,到現(xiàn)在都沒有休息過一天,從上午的九點(diǎn)半開始上班,一直到晚上的十點(diǎn)半下班,雖然也找了員工,但是仍然工作很辛苦。開奶茶店是一個(gè)重活累活,沒有做好這方面的思想準(zhǔn)備,認(rèn)為開奶茶店很輕松的人,就不要涉足這個(gè)領(lǐng)域,因?yàn)樵谶@種思想的引導(dǎo)下,很難做出來成績?! ×硗猓S姐還告訴我們,其實(shí)自己的在開奶茶店之前,自己一直在餐飲行業(yè)工作,而且工作的時(shí)間有差不多十年了,從2011年就加入到了餐飲行業(yè),在西餐廳做過,也做過頭部奶茶店的店長助理,所以黃姐在奶茶店運(yùn)營時(shí)候,是有運(yùn)營基礎(chǔ)的。黃姐表示,如果你是餐飲行業(yè)的小白,如果你想要踏入奶茶行業(yè),那么你就需要慎重考慮,因?yàn)樵谶@個(gè)行業(yè),你一不小心就會(huì)進(jìn)入快銷的圈套,如果你沒有奶茶店餐飲經(jīng)驗(yàn),就會(huì)遇到各種各樣的問題,終給整體的奶茶店運(yùn)營帶來許多的困擾!
在當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫纳虡I(yè)信譽(yù)及社會(huì)關(guān)系; 熱衷于餐飲事業(yè)的發(fā)展; 滿足我們的加盟商授權(quán)標(biāo)準(zhǔn); 有詳盡填寫加盟申請表等相關(guān)資料,并獲得我審批通過?,F(xiàn)如今飲品店的生意和行情都是樂觀的狀態(tài),蜜雪冰城加盟前景無限,只要想開一個(gè)飲品店不會(huì)手藝也是沒關(guān)系的,商家們可以重新的學(xué)一樣飲品的技能,而且資金比較富裕的商家還可以代理和請人經(jīng)營飲品店,這些開一家飲品店的方法都是可行的。
今日優(yōu)品-湖北鮮榨果汁品牌(2024更新成功)(今日/新聞), ?(本文于“劉潤”公號(hào),訂閱“劉潤”公號(hào),和200萬讀者一起洞察商業(yè)本質(zhì))加盟連鎖,這種經(jīng)營模式很常見,但也很復(fù)雜。今天我們以奶茶行業(yè)為例,來講講加盟的事。你開了家店,運(yùn)氣好賺錢了,擴(kuò)張之后,結(jié)果加盟店活不下去,加盟商們怨聲載道,甚至說你是騙子。騙子是什么?是那些想賺快錢,靠行騙,騙加盟費(fèi)生存的人。品牌做的怎么樣,根本無所謂,反正把加盟的錢收了就行,然后換個(gè)牌子再干一遍。
不再執(zhí)著于城市,開拓下沉市場記者注意到,目前喜茶在全國共有847家門店,多集中于城市。而這種過于集中的門店布局,令其在疫情中受到較大影響。數(shù)據(jù)顯示,從2021年7月起,喜茶在全國范圍內(nèi)的店均收入出現(xiàn)明顯下滑。以2021年10月數(shù)據(jù)為例,喜茶門店店均收入與銷售坪效環(huán)比7月份下滑19%、18%;與上一年同期相比,則下滑了35%、32%。因此,相較于直營模式的過重投入,加盟模式更能夠幫助喜茶快速打開下沉市場,實(shí)現(xiàn)低成本的快速擴(kuò)張。
今日優(yōu)品-湖北鮮榨果汁品牌(2024更新成功)(今日/新聞), 選址就不提了,好地方房租高,便宜地方少,這里面的平衡就不是剛做生意的人容易把握的。租下地方押一付,一筆整錢先去掉,再裝修,買機(jī)器,找配方,買原料。因?yàn)闆]有品牌商支持,這些看上去很簡單的事,就能消耗一般半精力,奶茶是那么容易滿足別人口味的?一點(diǎn)不容易好嗎!我估計(jì)自營的奶茶店們,能過配方這一關(guān)的就不多。過了這一關(guān)后,,雇人樣樣都要花錢,花錢還是小事,怎么管好人是個(gè)大問題。有些小城市的奶茶店能夠生存,是因?yàn)楦静徽腥耍习遄约壕褪菃T工,看上去挺掙錢,到年底一算,也就掙了個(gè)人工,還累得要死沒日沒夜。僥幸能夠盈虧平衡的還沒來得及笑,有個(gè)別的大品牌奶茶店開附近了……結(jié)果是沒有驚喜的。如果自營奶茶店算九死一生,那么加盟奶茶店呢?
對(duì)于現(xiàn)金流的概念為0,根本沒有現(xiàn)金管理和杠桿的基礎(chǔ)知識(shí)。自身現(xiàn)金儲(chǔ)備和抗風(fēng)險(xiǎn)能力為0,對(duì)于成本毫無概念,就那么十幾萬幾十萬鋼镚,還想著吃一輩子,幾個(gè)月不賺錢就得倒閉。管理能力為0,從來沒有管過3個(gè)人以上,根本不知道管人是怎么樣困難的一件事。做事能力不足,過去只有打工經(jīng)驗(yàn),根本不知道一個(gè)企業(yè)的流程有多么繁瑣,對(duì)于稅務(wù)和各項(xiàng)檢查毫無處理經(jīng)驗(yàn)。與人打交道能力不足,根本不懂如何和供應(yīng)商進(jìn)行談判,無法拿到有優(yōu)勢的價(jià)格??箟耗芰?yán)重不足,不知道一睜眼就欠了一屁股水電房租員工工資的日子要怎么熬下去。對(duì)社會(huì)毒打的理解嚴(yán)重不足,不知道對(duì)手為了競爭可以怎么陰你。