好吃的老炭門(mén)炭烤鮮肉，這種古今融合的創(chuàng)新模式，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，也推動(dòng)了烤肉行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
、生態(tài)門(mén)和烤漆門(mén)的優(yōu)缺點(diǎn)：色澤鮮艷易于造型，具有很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力。表面光潔度好，防水、抗污、防火性能好。歷時(shí)較長(zhǎng)，所以工藝水平要求高，稍有不慎，廢口率就會(huì)較高，這也是烤漆門(mén)對(duì)于普通的實(shí)木門(mén)等價(jià)格較高的原因所在。使用時(shí)需要精心呵護(hù)：烤漆門(mén)相對(duì)怕磕碰和劃痕，一但出現(xiàn)損壞就很難修補(bǔ)，嚴(yán)重時(shí)要整體更換，整體來(lái)看，烤漆門(mén)比較適合外觀和品質(zhì)要求比較高，追求時(shí)尚的年輕高檔消費(fèi)者。
這么多的產(chǎn)品和市面上燒烤店比有什么獨(dú)特之處？無(wú)死角為大家傳授技術(shù)天讓你成為燒烤專家就從餐創(chuàng)開(kāi)始吧！如果您在燒烤方面還有其他問(wèn)題，請(qǐng)給我們留言燒烤的各種腌料、油料、撒料、醬料、蘸料都可以學(xué)習(xí)到嗎？烤串、缸烤、鐵板燒、錫紙烤、烤羊腿、烤羊排、網(wǎng)紅把把燒、冷吃串串、網(wǎng)紅馬勺菜、脆皮花肉等都可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)到要想讓你的燒烤店獨(dú)具特色，要想讓你的燒烤店沒(méi)有淡旺季餐創(chuàng)大課堂為您解決您的問(wèn)題！
鐵板燒烤常用來(lái)烤酸菜、烤肉，味型非常有特點(diǎn)，有黑椒、香辣、鮮辣、麻辣等口味。鐵板燒烤不僅可以開(kāi)單品店，還可以在燒烤店、餐廳單獨(dú)引進(jìn)。醬料、腌料的數(shù)字化配比（黑椒、香辣、麻辣、鮮辣等）；鐵板燒烤的菜品搭配組合；大程度節(jié)省人工的方法；挑選木炭、鐵板的技巧?？舅岵嘶ㄈ恹u羊腿和羊排的鹵湯的數(shù)字配方；
活性炭、硅藻泥類技術(shù)，屬于靜態(tài)吸附過(guò)程，只能對(duì)其周?chē)募兹┑扔泻ξ镔|(zhì)發(fā)生吸附。這種技術(shù)有個(gè)吸附飽和問(wèn)題，一旦吸附飽和失去效能，在遇到溫度高的情況下，還會(huì)釋放出已經(jīng)吸附的有害物質(zhì)。
大程度節(jié)省人工的方法；挑選木炭、鐵板的技巧。烤酸菜花肉鹵羊腿和羊排的鹵湯的數(shù)字配方；烤制的粉料和醬料數(shù)字化配方；烤制過(guò)程中的技術(shù)要點(diǎn)；馬勺料理】和脆皮花肉羊肉類：烤羊腿、烤羊排、羊肉大串小串、烤羊腰、烤羊球等。雞肉類：烤雞架、鳳爪、雞脆骨、雞翅、雞胗、雞肝等。海鮮類：生蠔、扇貝、魷魚(yú)，多春魚(yú)等。