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加入已經(jīng)過篩的低粉和淀粉，切拌均勻；加入蔓越莓拌均勻；拌好后捏成一團，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏1小時；--揉成的面團應(yīng)該是偏干的，不過分濕潤，也不會因為干燥而散開；
一位肯德基經(jīng)理表示，其根源還是在制作流程上?！澳叟７皆?012年下架之前還是常規(guī)產(chǎn)品。當時牛肉的半成品制作供應(yīng)商出現(xiàn)問題也是嫩牛方下架的原因之一?！蹦晨系禄T店。中新網(wǎng) 左雨晴 攝“作為快餐行業(yè)，出餐快是首要要求。像豆?jié){、油條這種產(chǎn)品，制作比較簡單，味道也不容易出錯，一般的中餐店也能在早上限時供應(yīng)。但像嫩牛方這種原料和制作都比較復(fù)雜，配料又多，備貨麻煩，所以注定不能長期存在?！?/p>
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