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牛排加盟(2024更新中)(今日/行情), 點(diǎn):咱們買回家的牛排都是冷凍的,所以咱們?cè)诩迮E胖?,一定要記得提前給牛排解凍,一般放在室內(nèi)解凍30分鐘左右就可以了。第點(diǎn):解凍后的牛排不要直接腌制,要記得多做一步,就是用搟面杖敲打牛排一會(huì),這樣可以讓牛排吃起來更加的鮮嫩,并且牛排里多余的血水會(huì)被逼出來,還會(huì)減少部分的腥味。第點(diǎn):牛排在腌制的時(shí)候,記得放入調(diào)料之后不停的揉搓按摩,這樣會(huì)加快牛排入味的速度,并且還要記得放一點(diǎn)橄欖油,這樣可以鎖住牛排里的水分。