浙江科創(chuàng)生態(tài)食品,互盛醫(yī)養(yǎng)致力于全球范圍內的原材料采購,從近20個國家和地區(qū)精心挑選優(yōu)質資源。
統(tǒng)一管理組織。成立特殊食品質量管理組織機構,負責對食品安全進行管理?! 〗y(tǒng)一管理制度。制定適合的《食品安全管理制度》《培訓管理制度》和《進貨查驗管理制度》等14項管理制度;實現特殊食品規(guī)范管理制度化。
食品安全創(chuàng)新機制秘書長、餓了么食安部總監(jiān)晏陽表示,該機制旨在響應“國家食品安全戰(zhàn)略”和“健康中國戰(zhàn)略”,構建面向未來、以科技促創(chuàng)新、產學研融合、可持續(xù)發(fā)展的食品安全與營養(yǎng)健康行業(yè)及產業(yè)生態(tài)圈?!斑@是一個食品安全領域的創(chuàng)新舉措,該機制致力于以科技創(chuàng)新助力食品安全,并以多方共建的社會共治形式實現目標。這一創(chuàng)新舉措目前已經得到了多位業(yè)內專家肯定與支持。” 科技可以有效助力食品安全領域的發(fā)展。近年來,大量餐飲企業(yè)通過參與“明廚亮灶”,將后廚直播上線餓了么App,一方面以透明化讓消費者實現“放心點”,另一方面也倒逼餐飲企業(yè)自身不斷完善后廚管理。而如何更好地利用后廚直播的影像信息,準確識別食品安全隱患,無疑會成為AI算法大展身手的舞臺。
沉浸式體驗 走進合成生物制造轉化加速中心會后,與會嘉賓、專家學者一行共同參觀考察了合成生物制造加速中心,實地沉浸式感受了項目環(huán)境,并了解了項目的設計規(guī)劃。合成生物制造轉化加速中心是由昌發(fā)展股份聯(lián)合世界500強企業(yè)丹納赫集團、過程工程研究所共同打造的集創(chuàng)新孵化、技術服務、產品轉化、學術交流于一體的創(chuàng)新服務平臺,建設有高通量菌株構建篩選平臺、質譜檢測技術應用平臺、膠原蛋白生物制造科創(chuàng)平臺。
統(tǒng)一標識標牌。統(tǒng)一制定綠底白字的標識標牌,象征綠色健康,便于消費者辨認?! 〗y(tǒng)一專區(qū)(柜)銷售。設置特殊醫(yī)學用途、食品、兒童配方奶粉、成人配方奶粉等特殊食品專區(qū)(專柜),要求經營者分區(qū)銷售特殊食品?! 〗y(tǒng)一示宣傳。要求經營者在標識標牌上突出位置標示“食品不是,不能代替疾病”“請在醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師指導下使用”等示宣傳。
企業(yè)積極踐行綠色發(fā)展理念發(fā)揮行業(yè)力量破解產業(yè)難題面 對“ 減 ”大 趨勢 ,食品企業(yè)在生產實踐中,發(fā)揮創(chuàng)新力量破解產業(yè)難題,從生產細處、用戶需求等方面積極踐行 綠色理念。百事食品亞太區(qū)供應鏈高級副總裁史岳臣在題為“數字化時代供應鏈的可持續(xù)發(fā)展”的報告中,以“百事正持計劃”為核心,介紹了百事可持續(xù)發(fā)展的整體戰(zhàn)略?!皵底只G科技’有效推進土豆種植的精準化、智慧化,有效地實現減兩增:減藥、、減水、減能耗,增產、增效?!笔吩莱急硎?,將通過遵循地球生態(tài)系統(tǒng)而運營,并為人類乃至地球帶來積極的改變,從而實現價值創(chuàng)造和增長。百事將在“百事正持計劃”指導下規(guī)劃新的經營路線,即從更可