好的烘焙食品店鋪，作為一家創(chuàng)新的手工泡芙品牌，Chou'sCream始終堅持以消費者為中心，用心制作每一款甜點，為消費者帶來前所未有的美味體驗。
在科研團隊的幫助下，新產(chǎn)品南瓜粉條于7月順利面市，已進入全省各大超市，并遠銷江浙等南方沿海地區(qū)。目前，雙方正在合作研發(fā)健康型、功能型、營養(yǎng)型產(chǎn)品。漯河市恒達食品是一家以烘焙產(chǎn)品為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)，年產(chǎn)值達20億元，擁有“小帥才”“帥小子”等多個品牌。今年恒達食品與中原食品實驗室開始合作，已經(jīng)取得了非常好的效果。
新湖南客戶端8月12日訊（記者 唐志勇）鹽津鋪子重金投入的智能烘焙發(fā)展戰(zhàn)略已經(jīng)開始兌現(xiàn)紅利。2019年上半年，凈利潤增長近成，烘焙系列已經(jīng)取代豆干制品成為鹽津鋪子營收多的頭牌產(chǎn)品。 8月12日，湘股鹽津鋪子發(fā)布的2019年中報顯示，上半年實現(xiàn)營業(yè)收入6.41億元，同比增長31.28%；實現(xiàn)歸屬上市股東的凈利潤6615.95萬元，同比增長68.86%；基本每股收益0.53元。 對于業(yè)績的大幅增長，鹽津鋪子將其歸功于兩方面原因：其一，自2017年2月8日上市后，經(jīng)過兩年多的戰(zhàn)略優(yōu)化調(diào)整并不斷夯實基礎(chǔ)，新的產(chǎn)品戰(zhàn)略、渠道戰(zhàn)略、區(qū)域拓展戰(zhàn)略等初見成效，營業(yè)收入規(guī)模保持增長態(tài)勢；其，注重外延式發(fā)展與內(nèi)生式成長兼顧，不斷優(yōu)化各項內(nèi)部管理和資源配置，狠抓投入產(chǎn)出比，各項成本和費用管控較好。 位于湖南瀏陽的鹽津鋪子，是一家休閑食品制造商，原有產(chǎn)品主要為干雜類，例如豆干、魚糜、蜜餞等等。
在產(chǎn)品制作過程中，愛立頌堅持不使用色素，所有顏色均由天然果蓉的顏色來呈現(xiàn)。酵母也是采用自己培養(yǎng)的天然酵母菌，多方面保證產(chǎn)品的口感和健康。數(shù)百名專業(yè)烘焙師傅遵循技術(shù)標準匠心手作，嚴格把控溫度、流程等每一道細節(jié)工序，品控專業(yè)人員統(tǒng)一進行規(guī)范質(zhì)檢，以保證產(chǎn)品符合產(chǎn)品制作標準。愛立頌還建有專業(yè)的配送團隊，每天定時向各門店進行產(chǎn)品配送，全程恒溫冷鏈物流車輛配送，以保證產(chǎn)品的佳食用口感。品牌成立23年來，愛立頌始終恪守作為食品企業(yè)的本分，做食品安全的踐行者和守護者。由齊魯晚報·齊魯壹點發(fā)起的“2023食安山東放心名店推選”活動正式啟動以來，許多餐飲負責人時間申報，其中既有餐飲連鎖，也有精品單店，還有大眾家常菜館。經(jīng)過組委會篩選已經(jīng)確定候選名單，目前已經(jīng)進入現(xiàn)場綜合評定環(huán)節(jié)，評定期間，將對門店進行集中宣傳報道，在表揚先進的同時，積極推進食品安全社會共治，促進餐飲行業(yè)自律，織牢食品安全防護網(wǎng)。
脫氫乙酸及其鈉鹽是一種對霉菌、酵母菌、細菌具有很好地抑制作用的食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于飲料、食品、飼料的加工業(yè)，可延長食品貨架期，避免霉變損失。其作用機理是有效滲透到細胞體內(nèi)，抑制微生物的呼吸作用，從而達到防腐防霉保鮮保濕等作用。一、GB 2760擬刪除脫氫乙酸及其鈉鹽在大類食品中的使用目前，根據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的規(guī)定，脫氫乙酸鈉可以用于大類食品中，分別是黃油和濃縮黃油、腌漬的蔬菜、 腌漬的食用菌和藻類、發(fā)酵豆制品、淀粉制品、面包、糕點、烘焙食品餡料及表面用掛漿、預(yù)制肉制品、熟肉制品、復(fù)合調(diào)味料、果蔬汁（漿）。
產(chǎn)品：代餐、高人群等功能性兼具零食的食品解決方案產(chǎn)品：椰香代餐蛋糕、零脂魔芋蛋糕、乳清堅果蛋白棒以及魔芋概念零食等產(chǎn)品：代餐棒、烘焙/膨化燕麥片系列產(chǎn)品：非油炸零添加蛋白脆片、單餐代餐食品、運動營養(yǎng)軟曲奇、牛軋?zhí)钱a(chǎn)品：代餐粉、膨化粒、能量棒產(chǎn)品：餅干、蛋卷、植物肉、奶昔、威化餅等產(chǎn)品：膳食類代餐粥、每日粥米以及各類小包裝的谷粗糧原糧產(chǎn)品：代餐粉、能量卷、威化餅、土豆泥、餅干等產(chǎn)品：代餐棒系列、代餐粉系列產(chǎn)品：多種口味烘焙燕麥片和谷物脆、酸奶水果堅果燕麥產(chǎn)品用到的各種烘焙和膨化谷物原料