【點贊】河南省洛陽市的凱瑞國寶花園別墅(2024更新中)(今日/熱品)，洛陽凱瑞企業(yè)集團有限公司，高端城市運營商，成立至今一直致力于提升洛陽人民的人居水平，以精湛的工藝為洛陽打造了一個又一個城市地標(biāo)，每一個都堪稱經(jīng)典。
【點贊】河南省洛陽市的凱瑞國寶花園別墅(2024更新中)(今日/熱品)， 從11點至12點一個小時的送餐過程中，他先與各訂餐點的人員聯(lián)絡(luò)，后將餐盒放至指定地點，全程實現(xiàn)無接觸配送。據(jù)介紹，凱瑞集團在正月初就推出了無接觸配送的線上訂餐服務(wù)，同時加強了倉庫和供應(yīng)鏈的衛(wèi)生管理。建設(shè)新一代“中央廚房”從頭到腳穿上全套防護裝備，記者在凱瑞集團加工配送中心總監(jiān)劉鴻一的帶領(lǐng)下來到了集團食品的“中央廚房”，這里負(fù)責(zé)生產(chǎn)各個門店所需的各種半成品和預(yù)成品。在經(jīng)歷過風(fēng)淋消毒、手部消毒之后記者進入到了車間內(nèi)部。醬料師傅何汀今年沒能回家，一直在車間里工作。
“未來對于線上餐飲半成品和預(yù)成品的消費需求會越來越旺盛。”凱瑞集團董事長趙孝國介紹說，這次疫情讓餐飲新零售的概念迅速普及，群眾對于餐飲個性化和安全性提出了更高的要求，也激發(fā)出了很多“宅經(jīng)濟”的消費需求。凱瑞集團錨定餐飲新零售和產(chǎn)業(yè)鏈，已在長清4億元，建設(shè)面積超過6萬平方米的新一代“中央廚房”，希望用科學(xué)現(xiàn)代的方式，優(yōu)化從田間地頭到餐桌的中間環(huán)節(jié)，乃至推動中國餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈的改革。“‘中央廚房’為我們提供了食品集中管理的平臺，也是我們對抗疫情的底氣。這是一場大考，我們應(yīng)該主動變通尋求突破，在這個‘寒冬’里讓爐火更旺?！壁w孝國說。
【點贊】河南省洛陽市的凱瑞國寶花園別墅(2024更新中)(今日/熱品)， 在2000-1至2002-2，任山東大西洋俱樂部餐飲娛樂部經(jīng)理職位；在1996-9至2000-1，任山東麗天大酒店餐飲主管職位。個人簡介餐飲業(yè)餐飲門店管理/運營，任職山東凱瑞商業(yè)集團總監(jiān)助理職位，常駐山東；生產(chǎn)計劃部經(jīng)理影響力66 訪客232山東濟南個人簡介：貴在堅持！前廳經(jīng)理影響力28 訪客2山東泰安個人簡介：餐飲業(yè)酒店管理，任職凱瑞餐飲集團前廳經(jīng)理職位，常駐山東；
到今年8月份，凱瑞整體業(yè)績開始同比上升，趙孝國說，“每年的11月是餐飲的淡季，但今年11月經(jīng)過大家的共同努力，銷售情況略好于往年。”抵擋這場疫情的背后是凱瑞的實力，凱瑞已經(jīng)形成南到海南亞，北至內(nèi)蒙古包頭，覆蓋上海、杭州、天津、河南、河北、江蘇、安徽、陜西、海南、內(nèi)蒙古及山東16市的大型連鎖餐飲集群。2016年，餐飲板塊品牌價值達到38.68億元，連續(xù)年被評為中國中餐正餐企業(yè)并在中國餐飲集團百強榜中。
胡嘉認(rèn)為，疫情對于餐飲行業(yè)而言，是巨大的危機，危機、危機，是“?！币彩恰皺C”。 “道”、“術(shù)”結(jié)合，走出餐飲品牌新路徑凱瑞如何在眾多餐飲品牌遍地開花的山東，脫穎而出，保持競爭力？
山東凱瑞餐飲集團自2003年起涉足濟南餐飲業(yè)市場，集團旗下現(xiàn)擁有老牌坊魯菜名店、高第街56號港式餐廳、城南往事濟南風(fēng)味主題餐廳、皇城根北京風(fēng)味主題餐廳、非嘗鍋氣港味餐廳大品牌，在山東省及全國擁有170余家門店。凱瑞集團為什么不上市，這個問題只有凱瑞集團高級層的一小波人知道真正的。
【點贊】河南省洛陽市的凱瑞國寶花園別墅(2024更新中)(今日/熱品)， 趙孝國說，隨著消費者年齡段的不斷更新，凱瑞集團要不斷對標(biāo)新餐飲、新消費和新市場，要隨時轉(zhuǎn)換頻道，以顧客需求作為開始，以終為始，“凱瑞集團在發(fā)展的道路上依然清醒地看到今年疫情的不確定性，2020年非常艱苦。除了要制定戰(zhàn)略目標(biāo)走下去，還要看得更遠(yuǎn)，要在中國餐飲全系列全產(chǎn)業(yè)方面都走出濟南模式和凱瑞風(fēng)格。危中有機，說起來容易，真正抓住卻很難，但是我相信，只要持續(xù)不斷地努力，老天就會眷戀這個企業(yè)?！壁w孝國的表達時而兵法時而禪意。