北京有名的新中式茶飲

作者:[19855i] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-25 23:38:18]

北京有名的新中式茶飲,年輕消費(fèi)者正成為新茶飲“粉絲”群體的主力軍。

以及如何抓住這波空間升級(jí)浪潮帶來(lái)的機(jī)會(huì)?新中式純茶空間以茶為核心,縱向塑造品牌,傳遞茶文化和價(jià)值觀,橫向圍繞茶葉、茶禮盒、茶器做零售化延展,探索一種新的零售方式。例如,煮葉門(mén)店有專門(mén)的貨架陳列商品茶、茶器、茶禮盒。消費(fèi)者在門(mén)店除了可以享受茶飲體驗(yàn),口中喝到的茶,手上拿的茶杯,沖泡用的茶器也都可以購(gòu)買(mǎi)。tea’stone同樣既銷(xiāo)售純茶飲品,也有茶點(diǎn)、茶具、茶葉等產(chǎn)品零售。

那時(shí)茶館不僅提供茶飲,還供人們歇腳、飲食、看戲、、洽談、聞聽(tīng)消息,是重要的日常生活空間和信息中心。新中式茶空間開(kāi)啟了中國(guó)人新的“第空間”。但是,如果論資排輩,國(guó)內(nèi)如今炙手可熱的新茶飲、新中式茶空間品牌恐怕也要稱澳大利亞的茶葉連鎖品牌T2一聲前輩。雖然中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),是世界茶葉的發(fā)源地,但是在創(chuàng)新產(chǎn)品,面向全球市場(chǎng)輸出品牌這件事上,我們要學(xué)習(xí)的恐怕還有很多。T2的案例也是國(guó)內(nèi)很多品牌策劃人喜歡研究的對(duì)象之一。有人總結(jié)了T2的成功,首先是品牌明確的消費(fèi)群體定位,T2將目標(biāo)消費(fèi)者鎖定為年輕人;

tea’stone茶葉零售特別強(qiáng)調(diào)“108種專業(yè)純茶,散茶售賣(mài)50g起賣(mài)”;用故事思維包裝茶葉,推出茶禮如“長(zhǎng)安假日”;茶器既有品牌原創(chuàng)的“上古邏輯”,也有合作品牌如飛劍、傳家壺、飛形物等的產(chǎn)品。有一種觀點(diǎn)認(rèn)為,新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè)是兩個(gè)出發(fā)點(diǎn),兩條路徑,一個(gè)目標(biāo),殊途同歸共同致力于中國(guó)茶文化傳播。新中式茶空間賽道的擴(kuò)大能為茶行業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。“茶小空”品牌合伙人,原中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳錫端曾說(shuō),新茶飲將率先引領(lǐng)中國(guó)茶到世界上去。

tea’stone茶葉零售特別強(qiáng)調(diào)“108種專業(yè)純茶,散茶售賣(mài)50g起賣(mài)”;用故事思維包裝茶葉,推出茶禮如“長(zhǎng)安假日”;茶器既有品牌原創(chuàng)的“上古邏輯”,也有合作品牌如飛劍、傳家壺、飛形物等的產(chǎn)品。有一種觀點(diǎn)認(rèn)為,新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè)是兩個(gè)出發(fā)點(diǎn),兩條路徑,一個(gè)目標(biāo),殊途同歸共同致力于中國(guó)茶文化傳播。新中式茶空間賽道的擴(kuò)大能為茶行業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。“茶小空”品牌合伙人,原中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳錫端曾說(shuō),新茶飲將率先引領(lǐng)中國(guó)茶到世界上去。

設(shè)計(jì)靈感取自中國(guó)山水畫(huà)元素,將大面積的無(wú)限竹及竹木家具鋪設(shè)于空間內(nèi),精品化體驗(yàn)呼之欲出。走進(jìn)店內(nèi),一眼望過(guò)去,超長(zhǎng)吧臺(tái),讓互動(dòng)式服務(wù)成為可能。一排冰滴壺是個(gè)吸睛的存在,配上T MASTER(店內(nèi)專業(yè)調(diào)茶師)明亮的笑容,連同手沖壺、聞香杯,都在聯(lián)合強(qiáng)調(diào)一件事:坐下來(lái),慢慢喝。T MASTER與消費(fèi)者互動(dòng)在整個(gè)行業(yè)都在追求快的時(shí)候,gaga Tea Bar提供了一個(gè)不同于星巴克的、“可以坐一下午”的茶飲空間。以茶為主角的新中產(chǎn)生活方式,gaga Tea Bar打了個(gè)樣。

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