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時(shí)間:2024-12-23 07:31:19 
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鍋中注油,燒熱下入茄子條。茄子洗凈切成條,加入少量的鹽抓勻腌制10分鐘。鍋中留底油下入肉末煸炒至變色。炸至金黃,撈出瀝油。腌制好的茄子條擠去水分,加入淀粉拌均。讓茄子都能夠均勻沾滿干淀粉。洋蔥切成碎備用。

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